регистрация
2–3 марта 2026 года
Москва, «Тимирязев Центр»
5000+ участников
шар вниз: 156

Образовательный трек «Нутрифуд: лаборатория правильного питания И ЗДОРОвых привычек»

Нутрифуд — это всеобъемлющий образовательный и дискуссионный поток о роли питания в нашей жизни, здоровье и долголетии. Мы говорим о том, что путь к качественной и долгой жизни лежит не только через приём БАДов, но прежде всего через ежедневные пищевые привычки, осознанный выбор продуктов и понимание того, как и зачем мы едим.
В центре внимания — еда как фундамент здоровья, а нутрицевтики и БАДы — как логичное продолжение и усиление питания. Коллаген, протеины, функциональные продукты и добавки рассматриваются не как «таблетки», а как элементы современной кухни и рациона, встроенные в реальные блюда и привычный образ жизни.
шар вниз: 156

Формат

Каждый день «Нутрифуд» — это динамичная программа, сочетающая дискуссии, мастер-классы, выступления медийных экспертов и интервью на сцене.

Задача трека

Показать, что:
  • здоровье начинается из тарелки, а не из баночки;
  • БАДы — это часть экосистемы питания, а не её замена;
  • современная еда может быть полезной, понятной и вкусной;
  • осознанное питание — это навык, а не тренд.
Нутрифуд — это пространство диалога между наукой, индустрией и повседневной жизнью, где формируется новая культура питания.

Лекториум Нутрифуд (свободное посещение)

.
Модератор потока:
ДАРЬЯ ТРЕТЬЯКОВА, спортивный нутрициолог, детский нутрициолог, фудблогер, автор трех книг-бестселлеров с рецептами

День первый, 2 марта

11:00 一 12:00 ДОКЛАД С ВЕДУЩИМ. МЕТАБОЛИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
ДАРЬЯ САВЕЛЬЕВА, нутрициолог, специалист по психологической коррекции пищевого поведения, фитнес-тренер. Автор Дзен-канала Nice & Easy, 500 000+ подписчиков. Автор системы восстановления физического и ментального здоровья «Вернуть себе себя». Автор бестселлеров издательства АСТ. Финалист и победитель народного голосования литературной премии в области медицины «Здравомыслие-2023», «Здравомыслие-2024».

Серия презентаций инфлюенсеров и мастер-классов с привлечением нутришефов

12:30 一 13:00 МАСТЕР-КЛАСС: ЧТО ТАКОЕ ОМЕГА-3 И С ЧЕМ ЕЁ ЕДЯТ
МАРК ОКУНЬ, шеф-повар и амбассадор компании Lysi, нутрициолог, ведущий программ «Правило тарелки» и «Дежурный по кухне» на канале ЕДА ТВ.
13:00 一 13:30 МАСТЕР-КЛАСС «ПОЛЕЗНЫЕ ПЕРЕКУСЫ»
МАТВЕЙ ЕРОМЧИК, менеджер по коммуникациям и social media, «Сибирское здоровье»
ДАРЬЯ ТРЕТЬЯКОВА, спортивный нутрициолог, детский нутрициолог, фудблогер, автор трех книг-бестселлеров с рецептами
13:30 一 14:00 ДОКЛАД: ТРЕНДЫ НА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В РЕСТОРАНАХ, КАФЕ, ОТЕЛЯХ
ИРИНА ПИСАРЕВА, нутрициолог, диетолог, президент «Федерации специалистов превентивной медицины и питания»
14:00 一 14:30 СПЕЦИИ И ПИЩЕВАРЕНИЕ
АЛЕКСАНДРА ФОМИНА, врач гастроэнтеролог, диетолог
14:30 — 15:00 МАСТЕР-КЛАСС: КАК ПРИГОТОВИТЬ СПЕЦИИ ВКУСНО? КУРИЦА КАРРИ С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ И ЛЕМОНГРАССОМ
МАРИЯ ПАВИЦКАЯ, провизор, нутрициолог, руководитель направления здорового питания Chefs Lab
ЛЕОНИД ЖАРКОВ, шеф-повар ресторанов Benixana, Pho Fighters, Biscotti, Охотка, амбассадар Chef Team Russia

15:00 一 16:00 ДИСКУССИЯ. НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ: НАСКОЛЬКО ЭТО ЭКОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНО

Спикеры:
РОМАН ЛОШМАНОВ, фудблогер, исследователь кухни России, бывший главный редактор Еда.ру
НИКОЛЯ БУАССЕ, основатель фермы и душа компании ЭКОЛОМНА
МИХАИЛ ПЛОТНИКОВ, фермер, поставщик овощей для ресторанов Москвы
КСЕНИЯ ПИНСКАЯ, основатель, Primemeat

Серия презентаций инфлюенсеров и мастер-классов с привлечением нутришефов

16:00 一 16:30 ПСИХОСОМАТИКА ЛИШНЕГО ВЕСА: КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СИЛУ ПОДСОЗНАНИЯ В БОРЬБЕ С ЛИШНИМ ВЕСОМ
ТАТЬЯНА НАУМОВА, интегративный психолог, EMDR, онкопсихолог, эриксоновский терапевт и специалист по эриксоновскому гипнозу, (институт семейной и групповой психотерапии г Москва, институт Милтона Эриксона, курс профессора Гордеева М. Н)
16:30 一 17:00 ЛЕКЦИЯ-ПРАКТИКУМ. ОСЬ ПЕЧЕНЬ-ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ТРАДИЦИОННОЙ КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЫ И ЕЁ ВЛИЯНИЕ НА МЕНТАЛЬНОЕ И ФИЗИЧЕСКОЕ БЛАГОСОСТОЯНИЕ
АЛАТОРЦЕВА НАДЕЖДА, специалист в области традиционной китайской медицины, преподаватель метода аромаакупрессуры, ароматерапевт, основательница бренда эфирных масел SOIL, организатор всероссийского Аромафорума

День второй, 3 марта

11:00 一 11:30 КОЖА, КАК ИНДИКАТОР ДЕФИЦИТОВ
Дилана Сухова, пластический хирург, дерматолог, косметолог, врач интегративной медицины
11:30 一 12:00 КОЛЛАГЕНОВЫЙ БУМ. МИФЫ И НАУЧНАЯ БАЗА
ИРИНА ПОПКОВА, научный редактор, дипломированный нутрициолог, wellness-эксперт, Biogena
12:00 一 12:30 ЕДА КАК ЛЕКАРСТВО. НУТРИЦИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА ПРИ ВОЗРАСТ-АССОЦИИРОВАННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
ХАДИЖАТ МАГОМЕДОВА, генеральный директор ТАКЕМ ЭНД КО, ассистент кафедры нутрициологии и диетологии РУДН, преподаватель программы MBA
12:30 一 13:00 ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ РАЦИОНА
ЕКАТЕРИНА ЯНГ, врач-эндокринолог, популяризатор и исследователь кулинарной медицины, диетолог
13:00 一 13:30 ПЕРСОНАЛИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ПОД ОСОБЕННОСТИ ЧЕЛОВЕКА И СЕМЬИ
СЕРГЕЙ ЛЕОНОВ, шеф-повар, основатель собственной кулинарной академии здорового питания «ЗОЖигай», health-coach
13:30 一 14:00 МАСТЕР-КЛАСС, УМНЫЙ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПЕРЕКУС: ЭНЕРГИЯ БЕЗ КОМПРОМИССОВ
МАРИНА БУКАШКИНА, нутрициолог, натуропат, соучредитель бренда MOOZI
ИВАН СКОБЛИЛОВ, собственник и директор компании TRAWA
НАДЕЖДА ГЛУШКО, гастроблогер, участница шоу Адская кухня
14:00 一 14:30 МАСТЕР-КЛАСС, ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОТЕИНОВОГО КОКТЕЙЛЯ, ЖИВОЙ ЗАВТРАК
ЛИНАРА ИНШАКОВА, основательница, «Вкусно&Сочно»
14:30 一 15:00 КОРРЕКЦИЯ ПСИХОЭМОЦИОНАЛЬНЫХ И ПОВЕДЕНЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ДЕТЕЙ МЕТОДОМ НУТРИЦИОЛОГИИ И СТРАТЕГИЕЙ СОПЛИМЕНТАЦИИ
АЛЛА КОЗУРОВА, физиолог-натуропат, нейропсихолог, основатель ассоциации «Адвокат СДВГ»

15:00 一 16:00 КРУГЛЫЙ СТОЛ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НАТУРАЛЬНЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ

Спикер:
МАРИНА БУКАШКИНА, нутрициолог, натуропат, соучредитель бренда MOOZI
ИВАН СКОБЛИЛОВ, собственник и директор компании TRAWA
СЕРГЕЙ РАЗИН, генеральный директор, «Полезный шоколад», марка Bob
ЛИНАРА ИНШАКОВА, основательница проекта «Вкусно и сочно»
АИДА ГАЗАЛИЕВА, основатель, «Живой продукт»